Flavourlab – Das Esserlebnis im Ladenlokal

Flavourlab nennt sich ein Projekt des Vereins Waldhaus 12 e.V. , bei dem vor allem das gemeinschaftliche Kochen im Vordergrund steht. Ob frische Pestos, Einmachen nach alter Tradition oder einfach zusammen „lecker kochen und essen“ – Ernährung bringt schon länger Menschen zusammen.

Im Vordergrund steht beim Flavourlab aber weniger eine bestimmte Ernährungsphilosophie sondern mehr der Gedanke der „Joint Competence“ – also des Lernens voneinander. Carsten Jensen vom Waldhaus e.V. führte EXLEX-Reporter Horst Knabe durch die Gemeinschaftsküche – die Kurzreportage macht jedenfalls Appetit auf mehr!

Die Sendungen von Radio EXLEX könnt ihr im Webradio oder im Bürgerfunk auf Radio 90,1 verfolgen. Einschalten, reinhören!

Infos zu Sendungen und Sendezeiten des Bürgerfunks findet ihr hier.

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